Напиток из каркаде: рецепт приготовления холодного чая

Как правильно приготовить чай каркаде: основные правила

При заваривании чая из гибискуса следует придерживаться простых правил, которые максимально улучшат его:

1. Используйте только фарфоровую или эмалированную посуду, чтобы не испортить вкус гибискуса.
2. Покупайте и употребляйте только качественный чай, который продается оптом. От фасованных вариантов лучше отказаться, ведь в них используются мельчайшие частицы и чайный порошок.
3. Готовьте напиток только один раз, потому что после первого настаивания он полностью теряет полезные вещества и не несет никакой пользы для здоровья.

Соблюдение этих простых правил придаст заваренному чаю характерную кислинку и сохранит все лечебные свойства.

Гранита с клубникой и каркаде

Категория: Десерты> Мороженое 7 ингредиентов 6 часов

Сок лайма — 1 ст

Пакеты из гибискуса — 6 шт

Базилик зеленый — 1 стебель

Мята свежая — 1 стебель

Вода — 300 мл

Клубника — 900 г

Сахар — 180 г

Вымойте клубнику, удалите хвостики, измельчите ягоды в блендере и взбивайте, пока не получите однородное пюре….

Показать больше тегов: блины выпечка и десерты европейская кухня кексы печенье пирожные торты

Пряное воздушное суфле из каркаде

Категория: Сладости> Желе из 8 ингредиентов 80 минут

Мята — 1/2 ч. Л

Гибискус — 10 г

Имбирь — 1 штука

Мелисса — 1/2 ч. Л

Сахар коричневый — 2 ст. Л.

Вода — 200 мл

Розмарин — 1/3 ч. Л

Желатин — 12 г

Залить гибискус холодной водой.

Добавьте коричневый сахар, мяту, мелиссу и розмарин.

Корень имбиря очистить и нарезать тонкими ломтиками. Добавьте к гибискусу.

Хорошо перемешайте, доведите до кипения и тушите под крышкой 10 минут. Снять с огня….

Тайский

Есть рецепт приготовления гибискуса на тайском языке. Для кофе вам понадобится индейка, в которую наливают 3 столовые ложки гибискуса и заливают стаканом горячей воды. После закипания добавьте пару ростков гвоздики, щепотку корицы и немного кардамона. Через несколько минут турку с напитком снимают с огня. Они пьют этот горячий чай из гибискуса.

Безалкогольный глинтвейн из каркаде

Категория: Напитки 6 ингредиентов 60 минут

Корица — 1 штука

Гибискус — 10-12 штук

Гвоздика — 5 шт

Вода — 750 мл

Мед — 2-3 ст. Л.

Имбирь

Приготовление напитка не простое, а очень простое. Считаем необходимое нам количество соцветий гибискуса, ростков гвоздики и палочки корицы (у меня ее не было и я добавила только половину чайной ложки земли).

Отрежьте кусок корня имбиря, вымойте его и нарежьте тонкими полосками.

К специям добавить имбирь, залить кипятком и оставить настаиваться не менее 20 минут…

 

Полезный освежающий напиток, который быстро утоляет жажду в летнюю жару

Лето — прекрасное время года, время отдыха и веселья. Но бывают летние дни, когда от изнуряющей жары не укрыться. Чтобы вам было легче противостоять жаре и солнцу, я предлагаю очень бодрящий и освежающий летний напиток из гибискуса. Дело в том, что этот чудесный индийский цветок, он же суданская роза, имеет кисловатый вкус из-за содержания в нем 13 органических кислот. По этой причине напиток из гибискуса отлично утоляет жажду. Нельзя не сказать о полезных свойствах этого напитка. Благодаря витаминам и минералам, которыми богат цветок, употребление напитка укрепляет иммунную систему и снимает нервное напряжение. Гибискус обязан своим цветом антоцианам, входящим в его состав, которые помогают укрепить стенки кровеносных сосудов, снизить уровень холестерина в крови и улучшить обмен веществ в организме. Но есть и противопоказания. Напиток нельзя употреблять больным гастритом с повышенной кислотностью, людям с очень низким артериальным давлением и детям до года.

Рецепт напитка из гибискуса, который я вам представляю, очень необычный. Дело в том, что в результате напиток очень похож на кисло-ароматный освежающий компот, и даже нельзя сказать, что он сделан из гибискуса. В общем, всем рекомендую начинать готовить, чтобы ощутить чудодейственную силу свежести напитка.

Ингредиенты (на кувшин 0,7 л.):

• 1 чайная ложка горки гибискуса;
• 600 мл крутого кипятка;
• средняя щепотка корицы;
• щепотка ванили;
• 1 столовая ложка меда;
• лед по вкусу.

Зимний ягодный чай каркаде

Ингредиенты:

• 500 мл чая из гибискуса
• горсти свежих или замороженных ягод по вкусу (малина, клубника, смородина, ежевика, вишня)
• немного мяты (можно сушить)
• 3 ст. Л. Сахара
• лимон и мед по вкусу

Подготовка:

1. Ягоды растолочь с сахаром и мятой, всыпать горячий чай и перемешать.
2. Дать напитку немного забродить, процедить и разлить по чашкам.
3. Можно добавить лимон или мед по вкусу.

Приятного чаепития!

Хранение

лучше всего хранить сушеные цветы в деревянной, стеклянной или керамической посуде с плотно закрытой крышкой. Избегайте попадания прямых солнечных лучей.

Как правильно приготовить чай из каркаде разными способами

В кулинарных книгах есть десятки рецептов приготовления суданского розового чая. Чтобы напиток раскрыл всю свою пользу, нужно научиться правильно готовить гибискус.

Горячее заваривание

Теплый гибискус прекрасно утоляет жажду, согревает тело и снимает стресс.

Подготовка:

1. В чашку или кастрюлю залить 1-2 чайные ложки сухого сырья и залить горячей водой 85-90 градусов (объем посуды 250-300 мл);
2. Плотно накрыть крышкой и оставить настаиваться 10 минут;
3. Процедите полученный напиток из гибискуса через дуршлаг или марлю;
4. По желанию можно добавить сахар, мед, щепотку корицы;

Этот рецепт подходит для одноразового приготовления, непосредственно перед употреблением.

Холодное заваривание

По мнению специалистов и диетологов, холодный гибискус, приготовленный по этому рецепту, максимально сохраняет все полезные вещества и витамины.

Подготовка:

1. В подходящую емкость объемом 500 мл насыпьте 1-2 столовые ложки сухого сырья;
2. Залить водой комнатной температуры и плотно закрыть крышкой;
3. Оставить напиток настояться 6-8 часов;
4. Перед употреблением можно добавить фруктозу, сахар, мед;

Приготовленный напиток не рекомендуется хранить при комнатной температуре более 1 суток.

Отвар из лепестков

Чтобы приготовить отвар из лепестков гибискуса, нужно:

1. Добавьте в кастрюлю 1-2 столовые ложки засушенных лепестков и залейте водой (400-500 мл);
2. Довести до кипения на слабом огне и варить около 3-5 минут;
3. Желательно не кипятить напиток, убав пламя до минимума, чтобы сохранить все витамины и яркий рубиновый цвет;
4. Полученный отвар процедите из лепестков и дайте немного остыть;

Отвар можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде с добавлением сахара, меда, лимонного сока и других ингредиентов по вкусу.

Гибискус с медом и лимоном — отличное средство для укрепления иммунной системы. Кроме того, напиток хорош при борьбе с вирусами и простудными заболеваниями.

Холодный чай каркаде с базиликом, лемонграссом и мятой

вода, лемонграсс, мед, чай из гибискуса, базилик (свежий), мята, специи, сок лайма или лимона (свежевыжатый),

Ингредиенты

• 1 большой лимон
• 2 столовые ложки чая из гибискуса
• 4 ст.л сахарного песка или цветочного меда
• 1 литр кипятка

Рецепт приготовления лимонада:

Готовим чай из гибискуса в 500 мл кипятка. Дать настояться 10-15 минут.

Добавьте сахар по вкусу.

Лимоны хорошо вымыть, обсушить салфеткой и удалить кожуру с плодов. Режем полосками.

Затем добавьте цедру в чай ​​из гибискуса и оставьте примерно на 1 час.

Делаем это круто.

Выжмите сок из лимонов.

Добавьте в чай ​​с цедрой процеженный сок лимона.

Полученный лимонад процедим в графин и убираем в холодильник до полного остывания. Готовый лимонад из гибискуса разлить по стаканам и подавать. Приятного аппетита!

Чай каркаде колд брю с апельсином

Этот холодный чай, приготовленный в стиле холодного брюшка, из которого часто готовят кофе, — один из самых вкусных. Гармоничное сочетание настоя гибискуса с цитрусовыми и корицей придает совершенно особенный и новый вкус. Конечно, как и любой освежающий напиток, холодный

Три простых правила для приема каркаде при пониженном давлении

1. лучше всего использовать холодный гибискус. Для приготовления напитка используется не кипяток, а горячая (не более 60 градусов).
2. Не стоит пить чай сразу после еды. Если вы не страдаете повышенной кислотностью, употребляйте гибискус перед едой. В противном случае между едой и питьем должно пройти не менее 2 часов.
3. Для лечения и нормализации пониженного давления рекомендуется выпивать 1-2 чашки чая в день, не теряя ни одного дня в течение месяца. Также по самочувствию пациента.

И еще один полезный совет: пережевывание цветов, оставшихся после брожения, поможет снизить уровень холестерина в организме, а также вывести токсины и шлаки.

Польза для сердца, защита от рака, броня для иммунитета

Чем еще полезен чай из гибискуса? Напиток из суданской розы содержит целый комплекс витаминов, аминокислот, макро и микроэлементов, фруктовые кислоты, «хорошие» углеводы. Все эти вещества положительно влияют на человеческий организм.

• Омолаживает, снижает риски онкологии. Содержащиеся в напитке антиоксиданты способствуют обновлению клеток и защищают организм от частиц радикалов. В результате появляется «преграда» для образования опухолей, старения органов и тканей. Кроме того, вещество пектин абсорбирует токсины и соли тяжелых металлов, безболезненно выводя их из организма. Есть данные, что гибискус помогает избавиться и от паразитов.
• Укрепляет сосуды. Красный цвет гибискуса обусловлен наличием пигментов, называемых антоцианами. Попадая в организм человека, они регулируют проницаемость стенок кровеносных сосудов.
• Предотвращает простуду, ОРВИ. Иммунитет от вирусов и дополнительную силу организму придают лимонная и аскорбиновая кислоты. В случаях, когда человек уже простудился, гибискус применяют как жаропонижающее средство.
• Снижает холестерин. Линолевая кислота, содержащаяся в гибискусе, препятствует образованию бляшек в сосудах, выводит излишки жира.

Гибискус снимает стресс и помогает бороться с усталостью, улучшает работу мозга и снижает риск инсульта. Напиток хорошо влияет на работу мочеполовых органов. Полезно для мужчин: способствует укреплению потенции, обладает свойствами афродизиака. Также красный чай актуален для женщин, так как содержит «витамины красоты»: аскорбиновую кислоту, ретинол, тиамин, рибофлавин, ниацин. Настой гибискуса применяется в домашней косметологии. В том числе для ухода за кожей возле глаз.

Желе из чая КАРКАДЕ с фруктовыми шариками!

Категория: Сладости> Желе 4 Ингредиента

Желатин (I растворимый) — 15 г

Груша — 1 шт.

Демерара TM Mistral коричневый сахар — 3 ст

Чай из гибискуса — 3 ст

1. Залейте чай из гибискуса 1 стаканом кипятка. И настаиваем 10 минут. Фильтруем.

2. Залить желатин 1 стаканом охлажденного кипятка, перемешать и нагреть до температуры около 60 градусов до полного растворения желатина.

3. Отфильтрованный гибискус вылить в воду с желатином, добавить сахар. Остудить до комнатной температуры….

Общие правила: как заваривать каркаде

Чтобы приготовить вкусный и полезный напиток из гибискуса, нужно придерживаться особых правил:

• разрешается заливать сырье только в посуду из стекла, керамики или фарфора. (Категорически не рекомендуется использовать металлическую посуду для изготовления гибискуса, а также последующего использования из него, так как это плохо сказывается на вкусовых качествах.)
• Не стоит долго варить гибискус на сильном огне. (Это приводит к потере полезных компонентов напитка, а также изменению цвета от ярко-рубинового до серо-бордового)

• лучше всего настаивать чай не менее 8-10 минут. (Тогда лепестки растения полностью придают жидкости свой насыщенный цвет, раскрывая полноту аромата и вкуса.)

• В приготовленный напиток можно добавить мед, лимон, сахар, различные специи (добавляйте мед, когда температура жидкости опускается ниже 60 С)

Способы заваривания каркаде

В отличие от зеленого чая, гибискус не так требователен к правильному приготовлению. При приготовлении напитка из гибискуса вы можете проявить изобретательность и приготовить его по своему вкусу. Конечно, прежде чем начинать экспериментировать, вам следует ознакомиться с наиболее распространенными методами заваривания, чтобы найти для себя идеальный.

Чайный мастер Светлана Французова в своем видео поделится секретом правильного приготовления гибискуса.

Классический

Это самый распространенный и проверенный временем рецепт. На приготовление этого рецепта уйдет много времени, но оно того стоит.

Ингредиенты:

• чай из гибискуса — 1 столовая ложка;
• вода — 1 стакан.

Чтобы приготовить чай из гибискуса по классическому рецепту, вам понадобятся:

1. Смешайте чай со стаканом холодной воды и оставьте настаиваться на ночь.
2. Готовый настой поставить на плиту и довести до кипения, затем убавить огонь и варить смесь еще 2-3 минуты.
3. Снимите чай с плиты и процедите.

В готовый напиток можно добавить сахар, ведь гибискус имеет кисловатый вкус.

Самый простой

Это самый простой и быстрый способ приготовления. Этот чай можно заварить утром перед уходом на работу, когда на плотный завтрак мало времени.

Ингредиенты:

• чай из гибискуса — 2 ч;
• горячая вода — 1 стакан.

Для приготовления необходимо:

1. Смешайте гибискус с горячей водой и оставьте настаиваться на 3-4 минуты.
2. Готовый чай процедить и добавить по вкусу лимон, сахар или мед.

Также можно приготовить простой гибискус в термосе, чтобы взять с собой на работу.

Египетский

Считается, что по этому рецепту готовили гибискус еще в Древнем Египте. Поэтому многие считают необходимым попробовать гибискус по рецепту, которому несколько тысяч лет.

Ингредиенты:

• чай из гибискуса — 1 столовая ложка;
• вода — 1 стакан.

Чтобы приготовить египетский гибискус, нужно:

1. Смешайте чай со стаканом воды и оставьте настаиваться на 2 часа.
2. Через 2 часа поставить настой на плиту, довести до кипения, затем тушить смесь 3-5 минут.
3. Снимите настой с огня и процедите.

Конечно, факт употребления этого рецепта египетскими фараонами не доказан, но напиток получается замечательный и вкусный. Кроме того, он не содержит сахара, что делает его еще более полезным для организма.

Тайский

Этот тайский напиток славится ярким пряным ароматом и пикантным вкусом. Такой результат достигается благодаря тому, что кислый гибискус хорошо сочетается с корицей.

Ингредиенты:

• гибискус — 3 ч;
• корица — 1/3 ч;
• гвоздика — 2-3 шт;
• вода — 200 мл.

Для приготовления тайского гибискуса вам понадобится:

1. Залейте чай водой, поставьте смесь на плиту и доведите до кипения.
2. Добавьте корицу и гвоздику в кипящий отвар, варите смесь еще 3 минуты, затем снимите чай с огня.
3. Усилие.

Напиток подойдет тем, кто любит кисловатый аромат корицы.

Рецепт холодного каркаде

Помимо классических рецептов горячего чая, существуют еще рецепты холодного гибискуса, который отлично утоляет жажду в жаркие дни.

Классический

Чай из гибискуса со льдом имеет освежающий терпкий вкус и отлично помогает в летнюю жару.

Ингредиенты:

• чай из гибискуса — 1 столовая ложка;
• кипяченая вода — 500 мл.

Чтобы приготовить классический холодный гибискус, нужно:

1. Залить гибискус кипяченой водой комнатной температуры и оставить настаиваться 7-8 часов.
2. Готовый напиток процедить и добавить мед по вкусу.

В сильную жару можно добавить в чай ​​лед.

С ванилью (тот, что любят в Германии и Англии)

Этот чай имеет умеренно кисловатый привкус, но следует отметить, что из-за использования ароматных ингредиентов, должный вкус гибискуса немного теряется.

Ингредиенты:

• гибискус — 1 ч;
• корица — 1/3 ч;
• ванилин — 1/5 ч;
• мед — 1 ст.

Чтобы приготовить ванильный гибискус, необходимо:

1. Смешайте чай, корицу и ванилин.
2. Приготовленную смесь залить кипятком и настаивать 15-20 минут.
3. Охладите напиток до комнатной температуры и добавьте мед.

Этот чай подойдет тем, кто любит тонкий аромат ванили и насыщенный вкус корицы.

С добавками

Чтобы чай из гибискуса был еще вкуснее и полезнее, в него можно добавлять различные ингредиенты, например, специи и ягоды.

Каркаде с фруктами и/или ягодами

У этого напитка кисловатый вкус, но он очень полезен и понравится детям.

Ингредиенты:

• чай из гибискуса — 2 столовые ложки;
• кипяток — 500 мл;
• ягоды (любые по вкусу, свежие или замороженные) — 100 грамм;
• мята свежая — несколько веточек;
• сахар — 3 ст.

Для приготовления понадобится:

1. Залить гибискус кипятком и настаивать 15 минут.
2. Ягоды растолочь с сахаром и мятой, добавить горячую заварку и перемешать.
3. Настоять на смеси чайных листьев и ягод 10 минут, затем процедить.

Гибискус с ягодами или фруктами готовить на свой вкус, ведь некоторые фрукты и ягоды могут добавить напитку дополнительную кислотность. В этом случае нужно будет добавить еще немного сахара.

С травами

Такой вариант приготовления гибискуса подойдет тем, кто любит безалкогольные и ароматные напитки без насыщенного вкуса.

Ингредиенты:

• лепестки гибискуса — 2 ч;
• цветки эхинацеи — 3 шт;
• мята — 2-3 веточки;
• вода — 300 мл.

Для приготовления необходимо:

1. Смешайте гибискус, эхинацею и мяту.
2. Приготовленную смесь залить кипятком и дать настояться 20-30 минут.
3. Остудить напиток и процедить.

Травяной гибискус порадует мягким освежающим вкусом и насыщенным ароматом.

С пряностями

Этот чай не только обладает неповторимым вкусом и ароматом, он также является прекрасным заменителем алкогольного глинтвейна во время зимних праздников.

Ингредиенты:

• гибискус — 2 столовые ложки;
• свежий имбирь — 1/2 ч;
• молотый кардамон — 1/3 ч;
• вода — 1 л.

Чтобы приготовить гибискус со специями, нужно:

1. Смешайте гибискус, тертый имбирь и кардамон.
2. Приготовленную смесь залить кипятком и оставить на 15 минут.
3. Готовый чай процедить.

Гибискус из острых, вкусных и полезных ингредиентов можно готовить каждый день. Такие сочетания будут приятны долгими осенними и зимними вечерами, когда очень хочется согреться за чашкой фруктового или ароматного травяного чая.

 

Розовый латте

Молоко из лепестков гибискуса — красивый и вкусный напиток без кофеина. Обязательным процессом при приготовлении этого напитка является аэрация молока для получения воздушной пены. Для его реализации вам понадобится вспениватель молока, но если его нет, вы можете взбить молоко в котле для френч-пресса.

Для приготовления напитка вам понадобятся:

• 190 мл молока;
• 60 мл воды;
• 5 г гибискуса;
• 10 мл кленового сиропа или другого подсластителя.

Последовательность действий:

1. Заварите чай из гибискуса как обычно. Затем, процедив, перелейте в чашку и добавьте по вкусу подсластитель.
2. Нагрейте молоко до 60-65 градусов и взбейте. Затем аккуратно залейте чай.

Готовый напиток можно украсить сверху лепестками или бутонами чайной розы.

Заготовка сырья

Гибискус выращивают на огромных плантациях, где работает большое количество сотрудников. Собирают вручную, тщательно собирают цветы, а затем сушат на открытом воздухе или в специально оборудованных местах.

Сухоцветы расфасованы в бумажные пакеты и коробки для продажи. Остатки пересушенного или несвежего сырья измельчают в порошок и продают в виде одноразовых пакетиков. Конечно, особой пользы от такого чая нет, да и по вкусу он намного уступает широколистному сырью.

Помимо приготовления чая, лепестки растений можно использовать при производстве кондитерских изделий, джемов, желе. Листья могут быть прекрасным дополнением к супам и салатам. Все части гибискуса отлично подходят для различных солений, маринадов и мясных блюд. На основе готовятся различные десертные напитки и смеси.

Суданская роза нашла свое применение в косметологии. Он входит в состав различных масок, шампуней, парфюмерии и используется при производстве красок и кондиционеров для волос.

Чай каркаде с розмарином, апельсином и медом

апельсин, чай из гибискуса (саше), розмарин, лавровый лист, мед (жидкий)

Сделайте пакетик чая из гибискуса в небольшом чайнике. Дайте ему забродить. Добавьте сахар по вкусу.

На дно стакана высыпать очищенную чернику — 1 ст. Можно ягоды слегка раздавить.

Сверху — нарезанные дольки персика или нектарина.

Залейте холодным чаем.
Добавьте лед по вкусу.
Перемешайте и наслаждайтесь едой!

Фруктовый чай каркаде с пряностями

На полках магазинов большое количество фруктовых чаев, в которых преобладают не фрукты, а ароматы и усилители вкуса, идентичные натуральным. Употреблять такие напитки не очень безопасно, велик риск возникновения различных аллергических реакций. Самостоятельно приготовить такой чай из гибискуса намного вкуснее. Включает:

• 600 мл питьевой воды;
• 5 г лепестков гибискуса;
• 20 г яблока;
• 20 г апельсина;
• 10 г лимона;
• 12 шт изюм;
• 3 бутона гвоздики;
• по 1 щепотке корицы, имбиря, кардамона;
• сахар по вкусу.

Как приготовить фруктовый гибискус:

1. Залейте чайник кипятком и добавьте тонко нарезанные фрукты, изюм, гибискус и специи. Можно немного вымесить смесь, чтобы из фруктов выделилось больше сока.
2. Залейте все кипятком в соответствии с предписанной нормой, хорошо оберните чем-нибудь теплым, например, полотенцем, и дайте настояться 10-20 минут.
3. Далее разливаем готовый чай по чашкам, добавляя в каждую сахар по вкусу.

По этому рецепту можно приготовить напиток из смеси черного чая с гибискусом или просто черного чая.

Холодный чай «Каркаде с кумкватом и имбирем»

Категория: Напитки> Чай из 5 ингредиентов

Кумкват — 300 г

Мед — 4 ст. Л.

Гибискус — 15 г

Вода — 2 л

Имбирь

Основные продукты.

Кумкват вымыть, разрезать пополам. Имбирь очистить, натереть на терке. Кумкват можно заменить мандарином или апельсином.

Кумкват и имбирь залейте водой, доведите до кипения….

в порядке

Клубничный лимонад с лавандой и каркаде

вода — 5 стаканов, сахар — 1,5 стакана, клубника — 6 шт. (большой), гибискус (сушеные цветы) — 1/4 стакана, лаванда (измельченные листья), лаванда (сушеные цветы) — 1 столовая ложка, сахар, свежие цветы лаванды

Состав и целебные свойства

Научные исследования показали, что польза гибискуса по содержанию питательных веществ значительно превосходит черный и зеленый чай. Содержит множество антиоксидантных антоцианов, различные витамины, рибофлавин и ниацин, тринадцать аминокислот и фруктовые кислоты. Кверцетин, входящий в состав чая, положительно влияет на зрение.

Египтяне также широко использовали лечебные свойства напитка из суданской розы и считали его эликсиром молодости. Зная все о чае из гибискуса: как правильно и в каких пропорциях приготовить, можно значительно поправить здоровье. Ведь у него такие лечебные свойства:

• высокое содержание антоцианов снижает риск развития злокачественных опухолей;
• положительно влияет на умственную деятельность;
• укрепляет капилляры и нормализует артериальное давление;
• лечит мочеполовую систему, снимает отеки;
• снимает похмельный синдром;
• прием пищи натощак очищает организм от паразитов;
• тонизирует, улучшает общее самочувствие, повышает сопротивляемость простудным и инфекционным заболеваниям.

Чтобы снизить кровяное давление, они пьют холодный напиток, а для его повышения — горячий. Восточные целители издавна использовали красный чай как средство для восстановления мужской потенции.

Правильно сваренный чай благотворно влияет на организм человека, усиливает обмен веществ и выводит вредные токсины, что способствует очищению и похуданию. Конечно, под запретом калорийная пища, рекомендуется заниматься спортом и ежедневные прогулки на свежем воздухе.

Употребление гибискуса противопоказано людям с повышенной кислотностью. С осторожностью следует принимать при сердечных заболеваниях, желчнокаменной болезни, цистите. Беременным женщинам стоит воздержаться от этого напитка

При всей пользе гибискуса не стоит увлекаться даже здоровыми людьми и пить его чаще трех раз в день.

Летний

Можно сделать напиток из гибискуса, например, компот. Понравится всем любителям кисло-сладких напитков. Вам понадобится заварка из расчета 1 чайная ложка на 250 мл воды. Залить сухую смесь кипятком и поставить на плиту 3-5 минут. Вода должна стать бордовой, а нужно лишь немного подсластить напиток и остудить. Отличный вариант утолить жажду в летнюю жару.

Помогает ли напиток при похудении

Настой способствует похуданию, выводит из организма шлаки и нормализует пищеварение. После 40 дней постоянного приема они уменьшатся примерно на 3 кг. Жир никуда не денется, а похудание станет результатом очищения организма.

Сначала нужно пить по 1 литру в день в течение 3 недель, затем заменить его зеленым чаем. Через 10 дней снова приступайте к приготовлению гибискуса.

Еще один способ пить, чтобы снизить лишние килограммы: за полчаса до еды, натощак. Напиток должен быть горячим, а общая суточная доза не должна превышать 60 мл.

Видео – как правильно заварить каркаде

Советы от экспертов

Вам понадобится совет специалиста, как приготовить и выпить невероятно полезный чай из гибискуса, чтобы он полностью раскрыл свой вкус и обеспечил организм микро- и макроэлементами:

• Готовить его необходимо в посуде из фарфора, стекла или эмали. Металлические горшки могут исказить вкус или придать ему искусственную горечь.
• Гибискус не готовится несколько раз. Мягкие ростки можно есть или использовать в кулинарии. Залитые кипятком, у них не будет ни запаха, ни послевкусия, ни цвета.
• При постоянном употреблении суданской розы стабилизируются обменные процессы, работа печени и желудочно-кишечного тракта.
• Обладая сильным мочегонным действием, он устраняет мочекаменную болезнь, положительно влияет на мочеполовые каналы, снимает воспаление.

Помните, что содержащиеся в составе органические кислоты активно разрушают зубную эмаль. Поэтому после приема стоматологи рекомендуют полоскать рот чистой водой.

Стейки-гриль в маринаде «Каркаде»

Категория: Первые блюда> Шашлык из 9 ингредиентов

Гибискус — 2 ст. Л.

Солить по вкусу

Острый красный перец — 1/4 ч

Соевый соус — 5 ст. Л.

Базилик — 1 ч

Свинина — 1300 г

Мед — 1 ч

Имбирь — 30 г

Репчатый лук — 3 шт

Залить гибискус 1 стаканом кипятка. Оставить настаиваться, пока экстракт полностью не остынет.

Экстракт гибискуса состоит из фруктовых кислот, которые отлично заменяют яблочный уксус.

Имбирь нарезать небольшими кубиками.

Нарезать мясо на стейки….

Необычные миксы

Гибискус можно готовить не только как обычный чай, но и смешивать с другими напитками, получая оригинальные сочетания.

Березовый сок и каркаде

Готовится такой напиток практически как компот, к тому же его можно хранить всю зиму.

Ингредиенты для приготовления:

• гибискус — 80 грамм;
• вода — 3 л.

Ингредиенты на 1 трехлитровую банку:

• лимон — 1/3 штуки;
• сахар — 150 грамм;
• березовый сок — 3 л.

Для приготовления понадобится:

1. Залить гибискус кипятком и настаивать 2 часа.
2. Стерилизуйте банку.
3. Добавьте в банку сахар, 3 ломтика лимона и листья горячего чая.
4. Березовый сок довести до кипения, снять образовавшуюся пену, перелить сок в банку и закатать.

Березовый сок с гибискусом станет прекрасным дополнением к зимнему отдыху, когда очень хочется ощутить колорит лета.

Самогон на каркаде

На гибискусе можно сделать необычный самогон с кислинкой и рубиновым цветом.

Ингредиенты:

• лепестки гибискуса — 40 грамм;
• цедра апельсина — 20 грамм;
• сахар — 5 грамм;
• самогон — 1 л.

Для приготовления понадобится:

1. Смешайте гибискус, сахар, цедру апельсина и самогон.
2. Приготовленную смесь поставить на неделю в теплое место.
3. Ежедневно перемешивайте смесь.
4. Через неделю процедить настой и поставить на сутки в холодное место для полного настаивания.

Самогон из гибискуса рекомендуется есть холодным.

Существует множество рецептов приготовления чая из гибискуса. Напиток можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Кроме того, разрешается добавлять на свой вкус самые разные ингредиенты, ведь они не только улучшат вкус чая, но и добавят напитку свои полезные свойства.